In cucina: hummus di fagioli

Non so voi ma io amo l’hummus follemente e cerco di farlo il più possibile. A volte, però, i ceci possono risultare un po’ pesanti, soprattutto se non si è abituati a mangiare spesso i legumi.Ho pensato allora a un’alternativa con i fagioli corona (o Spagna), un po’ più leggeri rispetto ai borlotti e, soprattutto,Continua a leggere “In cucina: hummus di fagioli”