Tag: cook
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In cucina: torta tenerina al caffè e cioccolato fondente
Bologna non è famosa solo per i tortellini e la mortadella, la torta tenerina dovrebbe essere considerata patrimonio dell’umanità dall’Unesco!E’ molto semplice da realizzare e per niente leggera, ma questo a noi non interessa, giusto? Ho fatto questa variante prendendo spunto da Giallo Zafferano, che è il sito su cui…
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In cucina: la mia minestra viola
Il tempo è peggiorato e questa cosa mi fa davvero innervosire. L’unica cosa positiva è che si possono mangiare ancora cose calde e confortanti come minestroni, paste al forno… Quindi ho fatto una minestra/minestrone con le verdure che avevo in frigo: cavolo viola, cipolle, patate, carote e finocchio. Ovviamente la…
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In cucina: porridge!
Come mi piace passare il tempo in cucina anche se non sono una cuoca provetta! Mi diverto soprattutto a fare cose semplici, in cui le quantità si possono anche un po’ inventare, sono una di quelle che va a naso. Ecco, il mio porridge è un po’ a naso, ma…
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Winter biscuits: honey and cinnamon
Here I am, back after a long period in which I found a job (YAY!) so now I am a regular immigrant with a 5 year permit. I had to reprogram my priorities and to insert again the writing time in my daily routine! In the meantime I also learned…
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Home-spare-time: homemade pesto
Before I start this article I want to say sorry to every Genoese that will read this article. My pesto is not THE real Genoese pesto. Some ingredients and doses are different. Well, I want to share with you may really really easy home made pesto. Sometimes I try also…
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Colourful little bowls!
Here I am with the thing that I love the most together with mugs: bowls! I found these beautiful little bowls in Piacenza, Italy, where my parents live, in my favourite shop, Ema Outlet. It’s my uncle’s shop with two different locations: one with only clothes and accessories and one…
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